活動名稱

社區民眾短期咖啡研習

配合指標

指標O4：善盡社會責任

舉辦時間

108年09月27日  13:30-17:30

承辦單位

餐飲管理系

舉辦地點

福友咖啡農場

活動亮點

1.福友咖啡農場良好的環境，讓學員有機會看到平時看不到的咖啡林，且有機會親自進行採豆!以及福友咖啡內含完整的咖啡設備，讓學員能看到咖啡豆去皮以及烘豆之過程。

2.良好的學習環境讓學員們能親身體驗採豆之過程，以及學習咖啡豆去皮、挑豆、烘豆之技術，並教導學員將咖啡入餐之知識，再以老師親自示範教導學生沖泡技術，再讓學員親身體驗並學以自用。

3.藉由這次研習讓民眾學會了更多的技術及更多原本不知道的小知識。