活動名稱

創意廚藝料理

配合指標

指標O4.善盡社會責任

舉辦時間

108年09月19號

08:30~12:30，13:00~17:00

承辦單位

餐飲管理系

舉辦地點

嘉義校區餐管樓中餐教室F107

活動亮點

  此次活動以創意廚藝料理、指導社區居民鄰里對菜餚的認識及創意的發想，以提升學員們對於料理的興趣，激發學習的動機。並藉由老師的親自示範及學員們的實際操作，讓傳統的料理，透過課程教學的交流創造出多變的料理方式，激發學員們對創意的靈感，提升學員們學習的興趣，由老師現場親自示範，使學員清楚知悉烹調應注意的小技巧，降低學員烹調失敗的機率，提升學員的自信心，並從中找到烹調的樂趣及料理的興趣。