活動名稱

製作節慶點心提供給予弱勢團體

配合指標

善盡社會責任

舉辦時間

108.06.24-108.09.10  8:00~17:00

承辦單位

烘焙管理系

舉辦地點

嘉義校區

活動亮點

1.本計畫結合本系弱勢生，開設相關的烘焙基礎輔導課程結合節慶製作產品，協助學生於課外時間練習製作，並將所做產品進行商品化包裝，並捐給「華山社會福利慈善事業基金會」、「嘉義縣私立嘉惠教養院」、「財團法人天主教會嘉義教區附設安仁家園」、「嘉義教區附設嘉義縣私立敏道家園」等。

2.藉由烘焙基礎練習進而參與技能檢定，讓學生能品嘗到美味可口的點心，並習得檢定相關的實作流程，本活動由本系烘焙老師帶領弱勢學生共同參與合作，並藉此提升弱勢生技術與服務的學習。

3.捐贈給安仁家園、嘉惠教養院、敏道家園、華山基金會4家機構

4.捐贈產品如下:奶油葡萄乾麵包、蜂蜜蛋糕、月餅禮盒、奶油餅乾、奶酥麵包、五榖餅乾、布丁麵包、紅豆麵包、泡芙、吐司、布丁派、海綿蛋糕等等